Thực phẩm bẩn nạt dọa sức khỏe của gan

Chất độc trong thực phẩm khi vào cơ thể sẽ kích hoạt tế bào Kupffer trong gan quá mức, giải phóng các chất gây viêm tấn công tế bào gan, gây ra nhiều bệnh lý gan nguy hiểm

• thoai hoa khop

Vậy thực phẩm như thế nào gọi là bẩn? Đây từ để gọi chung cho thực phẩm ko hợp vệ sinh, thể chứa vi khuẩn, vi rút, nấm mốc, ký sinh trùng, tồn dư thuốc kiểm soát an ninh thực vật, chất tăng trọng, chất tạo nạc, những mẫu kháng sinh, chất bảo quản, phụ gia tạo màu, mùi, hình dạng độc hại…

thông báo trong khoảng doanh nghiệp Y tế toàn cầu (WHO) vào năm 2015 cho biết thực phẩm “bẩn” chính là nguyên cớ của 200 căn bệnh nghiêm trọng, từ tiêu chảy tới ung thư. ước lượng mỗi năm với đến 600 triệu người mắc bệnh, 420.000 người bị cướp đi sự sống vì thực phẩm “bẩn”. Cũng theo WHO, thức ăn và nguồn nước “bẩn” là nguyên nhân chính gây ra bệnh viêm gan A và E. Hay tiêu dùng những loại thực phẩm “bẩn” có cất độc tố Aflatoxin chính là “thủ phạm” gây ung thư gan – một trong những bệnh ung thư gây tử vong bậc nhất toàn cầu.

Bằng rộng rãi Công trình nghiên cứu ở cấp độ sinh vật học phân tử, những nhà công nghệ toàn cầu đã chỉ rõ diễn tiến độc chất lúc vào đến gan sẽ gây hại gan theo 2 cách:

một mặt chúng trực tiếp kích hoạt tế bào Kupffer, khiến cho tế bào này “nổi loạn” phóng thích ra những chất gây viêm như TNF-α, TGF-β, Interleukin… gây tổn thương, hủy hoại tế bào gan, từ đấy dẫn đến suy gan, viêm gan, khiến cho tăng men gan, kích hoạt giai đoạn xơ hóa gây xơ gan, ung thư ga.

Mặt khác, những độc chất cũng làm cho tế bào gan phải làm việc quá sức để khử độc, và thời kỳ này làm sản sinh liên tục các sản phẩm trung gian độc hại tiếp diễn kích hoạt tế bào Kupffer, trong khoảng ấy càng gây chết tế bào gan rộng rãi hơn, làm cho gan chóng vánh suy yếu, hư hại.

Trước đây, tế bào Kupffer thường chỉ được biết tới như một đại thực bào nằm trong xoang gan, giữ vai trò xử lý các mẫu vi khuẩn, hồng huyết cầu chết… tạo bức xúc miễn nhiễm. không những thế, các phát hiện mới nói trên về tế bào Kupffer đã lý giải sâu hơn về đường các độc chất từ thực phẩm “bẩn” cũng như từ môi trường ô nhiễm, rượu bia, thuốc lá, thuốc điều trị… lúc vào cơ thể đã hủy hoại gan như thế nào.

Để tự bảo vệ mình trước các nguy cơ của thực phẩm “bẩn”, mỗi người cần chủ động chống độc, kiểm soát an ninh lá gan từ sớm chứ không đơn thuần chỉ lo “giải độc cho gan” lúc gan đã bị nhiễm độc. Hiện chưa có nghiên cứu chính thức chứng minh khả năng thanh lọc thải độc gan mang tác dụng phục hồi những tế bào gan hoạt động hiệu quả.

Read More

Giảm cân đẹp dáng nhờ ăn bưởi mỗi ngày

Duy trì thói quen ăn bưởi mỗi ngày có thể giúp bạn vóc dáng đẹp, giảm được 0,5 kg sau một tuần mà không cần phải ăn kiêng

• thoai hoa khop

Một nghiên cứu mới cho biết bưởi có tác dụng của bưởi rất hữu hiệu trong việc hỗ trợ giảm cân ở người béo phì. Trong nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng đã lựa chọn 100 người bao gồm cả nam giới lẫn nữ giới có dấu hiệu thừa cân, chia thành 4 nhóm.
Trước mỗi bữa ăn, nhóm 1 được dùng các chiết xuất từ bưởi, nhóm 2 uống nước ép bưởi, nhóm 3 ăn nửa quả bưởi tươi và nhóm 4 chỉ dùng thuốc hỗ trợ giảm cân. Quy định là những người tham gia không cố gắng ăn kiêng và yêu cầu tất cả đi bộ 30 phút vào 3 lần mỗi tuần. Kết quả sau 12 tuần, nhóm 4 giảm trung bình 0,3 kg, nhóm 1 giảm 1,1 kg, nhóm 2 giảm 1,5 kg còn nhóm 3 giảm được 1,6 kg.
Vì sao bưởi hỗ trợ giảm cân tốt đến như vậy?
Giúp no lâu. Hàm lượng lớn chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm ăn vặt. Trước bữa sáng nên ăn nữa quả bưởi sẽ mang lại cảm giác no lâu hơn, ít cảm thấy đói trong cả ngày. Ăn bưởi kiềm chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả mà còn tốt cho gan.
Hàm lượng calo thấp. Việc tính toán lượng calo nạp vào và tiêu thụ rất quan trọng đối với những ai đang giảm cân. Nửa quả bưởi chứa chỉ khoảng 53 calo và rất ít chất béo, do đó nó là thực phẩm hàng đầu giúp giảm cân.
Làm sạch đường ruột, đào thải mỡ thừa. Bưởi rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Thường xuyên ăn bưởi giúp đường ruột “thông thoáng”, loại đi “ác khí” trong ruột đồng thời đào thải các chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể.

Theo một vài nghiên cứu, ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa sáng có thể giúp giảm 0,5 kg sau một tuần mà không cần ăn kiêng nghiêm ngặt.

Read More

Cholesterol trong máu cao cần làm gì?

Cholesterol là yếu tố có liên quan tới xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim…Ăn uống chưa hợp lý, lười vận động là nguyên nhân chủ yếu làm tăng cholesterol trong máu

• thoai hoa khop

Cần làm gì khi cholesterol trong máu tăng cao

Ăn nhiều chất xơ hơn. Chất xơ hòa tan có trong nhiều thực phẩm giúp giảm cholesterol “xấu”. Nên dùng các thực phẩm như ngũ cốc, bánh mì làm từ ngũ cốc, trái cây, bột yến mạch, hoa quả sấy khô, rau và các loại đậu.

Thay đổi nguồn protein. Thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa rất giàu protein nhưng chúng cũng chứa nhiều cholesterol. Giảm cholesterol “xấu” bằng cách lựa chọn nguồn protein từ đậu nành như đậu hũ trong một số bữa ăn. Cá là một lựa chọn tuyệt vời. Một số loại như cá hồi rất giàu omega- 3, có tác dụng cải thiện cholesterol trong cơ thể. Hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo người dân nên ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần.

Giảm cân. Nếu bị thừa cân, béo phì bạn nên tham vấn bác sĩ để bắt đầu chế độ giảm cân, giúp giảm triglycerid, cholesterol “xấu” và lượng cholesterol toàn phần. Ngoài ra giảm cân cũng giúp tăng lượng cholesterol “tốt”.

Bỏ thuốc. Bỏ thuốc lá rất khó nhưng bạn nên làm điều này. Một khi ngừng hút thuốc, lượng cholesterol “tốt” tăng lên khoảng 10%. Để thành công, bạn nên có kế hoạch cụ thể, thậm chí tìm lời khuyên từ bác sĩ.

Tập thể dục. Nếu khỏe nhưng không phải là người năng động thì bạn hãy bắt đầu tập aerobic để tăng lượng cholesterol tốt lên 5% trong 2 tháng đầu tiên. Tập thể dục đều đặn cũng giúp giảm cholesterol “xấu”. Bạn nên chọn các vận động tốt cho tim như chạy, bơi hoặc đi bộ nhanh với mục tiêu ít nhất 30 phút mỗi ngày trong tuần.

Thông tin hữu ích

Đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay, mà mỡ máu là một trong những yếu tố nguyên nhân dẫn tới đột quỵ. Có một thực phẩm tự nhiên rất tốt cho tim mạch, giảm mỡ máu, giảm huyết áp, đó chính là tảo mặt trời.

Read More

Sữa công thức có thể gây rối loạn tiêu hóa

Thật khó để xác định trẻ đang mắc rối loạn tiêu hóa vì nguyên nhân nào, vì có rất nhiều nguyên nhân gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ, sữa công thức cũng là một thủ phạm gây bệnh này

• thoai hoa khop

Khi chọn sữa công thức nhiều người thường chỉ quan tâm đến chỉ số DHA, Canxi, các vitamin và khoáng chất… mà quên chú ý đến đạm sữa. Thực chất, đây là yếu tố chúng ta cần phải lưu ý đầu tiên, vì chất đạm chính là thành phần dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sự phát triển của da, tóc, hệ thần kinh, hệ miễn dịch…, và là nguồn năng lượng cho các hoạt động của cơ thể trẻ. Chất đạm ở trạng thái tự nhiên dễ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu và tăng trưởng tốt.

Thế nhưng hiện nay, nhiều nhà sản xuất không chủ động được nguồn nguyên vật liệu đầu vào, buộc phải sử dụng loại bột sữa đã qua xử lý để tiếp tục chế biến với nhiệt độ cao, khiến đạm bị biến tính. Đạm biến tính do bị biến đổi cấu trúc, gây rối loạn tiêu hóa, dễ vón cục, khi thẩm thấu vào thành ruột sẽ gây khó khăn trong quá trình tiêu hóa của trẻ, có thể gây ra những rối loạn như chứng đầy bụng khó tiêu, đau thắt bụng và gây táo bón.

Mặc dù không phải là triệu chứng nguy hiểm nhưng ảnh hưởng lớn tới sự phát triển của trẻ. Trẻ mắc chứng rối loạn tiêu hóa cũng thường ốm yếu, mệt mỏi, không đủ sức đề kháng để thỏa sức vui chơi và trải nghiệm thế giới xung quanh.

Chất đạm có cấu trúc gần với tự nhiên chính là loại đạm phù hợp để bé hấp thụ dễ dàng. Thực tế, quá trình xử lý nhiệt khiến cấu trúc của đạm sữa bị thay đổi và biến tính.

Hệ tiêu hóa của con trẻ trong những năm đầu đời còn rất non nớt nên cần được chăm chút kĩ lưỡng để hấp thu dưỡng chất và phát triển cơ thể. Do đó hãy nghiên cứu thật kỹ các sản phẩm đạm tự nhiên và các sản phẩm dinh dưỡng có công nghệ xử lý chất đạm tốt nhất để chăm sóc và bảo vệ con.

Read More

Những thực phẩm tự nhiên làm mờ nếp nhăn hiệu quả

Để duy trì sự tươi trẻ, vẻ đẹp tự nhiên, chống nhăn da, hãy có chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, dưới đây là những thực phẩm chống nhăn da, làm chậm lão hóa

• thoai hoa khop

Những thực phẩm tự nhiên làm mờ nếp nhăn hiệu quả

Quả việt quất. Loại quả mọng nhỏ này có nhiều chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều các chất chống oxy hóa ngăn ngừa lão hóa sớm và phòng ngừa ung thư. Quả việt quất dại cũng tăng cường sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu cho thấy chất anthocyanin trong quả việt quất có thể chống lại stress oxy hóa, là một trong những nguyên nhân chính gây lão hóa.

Súp lơ xanh. Quercetin là một chất chống oxy hóa đầy “quyền năng” có trong súp lơ xanh và nhiều loại thực phẩm khác gồm nam việt quất, củ hành và táo. Đây là một chất chống viêm tự nhiên cũng như chống lại các nguyên nhân gây lão hóa. Mầm hạt súp lơ xanh có isothiocyanate nhiều hơn gấp 30 lần so với súp lơ xanh bình thường.

Dâu tây. Tác dụng bất ngờ của quả dâu là làm mới collagen trong da, giúp da giữ được sự đàn hồi và căng mọng. Bên cạnh đó, dâu cũng chứa chất mangan có khả năng chuyển đổi độc chất trong tế bào da vào oxy, giảm sự tổn hại của da.

Lô hội. Đặc tính chống lão hóa của lô hội được biết đến từ lâu. Bằng chứng khoa học chỉ ra rằng nước ép lô hội có thể giúp lành da và đảo ngược quá trình lão hóa. Da bị lão hóa vì tổn thương do tia UV và giảm collagen ở da. Collagen giúp giữ cho da săn chắc và đàn hồi. Lão hóa phá vỡ ma trận collagen trong da dẫn tới hình thành các nếp nhăn.

Uống nước ép lô hội được biết là làm giảm chiều sâu nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi da do tăng cường sản sinh collagen.

Read More

Lười vận động làm giảm tuổi thọ

Vận động là thói quen vừa giúp rèn luyện sức khỏe vừa mang lại rất nhiều lợi ích khách, thói quen lười vận động sẽ làm rút ngắn tuổi thọ

• thoai hoa khop

Giới trẻ hiện nay gần như rất lười vận động, tại Anh hiện nay tại nhiều gia đình, trường học và doanh nghiệp người ta bắt tay hành động để giải quyết lối sống ít vận động. Thói quen này khiến hàng ngàn người chết sớm và làm thiệt hại kinh tế rất lớn.

Nhiều thống kê tại Anh chỉ ra rằng, chỉ một nửa trong số trẻ 7 tuổi đáp ứng yêu cầu một giờ vận động thể chất mỗi ngày. Con số này thậm chí còn ít hơn với trẻ từ 9-15 tuổi. Ở lứa tuổi trưởng thành, hơn một nửa số người không đáp ứng khuyến nghị rèn luyện tối thiểu.

Trong khi đó các chuyên gia tại Anh khuyên nên hoạt động thể chất ít nhất cũng phải đạt khoảng 2,5 tiếng/tuần.

Trẻ em ngày ngày có xu hướng lạm dụng các thiết bị công nghệ, rất ít trẻ được vui chơi tự do trên đường phố, công viên, và các không gian mở. Rất nhiều em được cha mẹ chở xe hơi tới trường, trong khi cha mẹ chúng dành phần lớn thời gian làm việc tại văn phòng.

Theo báo cáo, so với năm 1961, người Anh ít hoạt động hơn 24% và ước tính tới năm 2030, con số này lên tới 35%. Lười vận động còn là gánh nặng ngân sách bởi chi phí ốm đau, kể cả các bệnh nguy hiểm như tiểu đường tuýp 2, đau tim, ung thư.

Cách dễ dàng và hiệu quả nhất để gia tăng vận động thể chất là thay đổi hành trình đi lại, tới trường, đến công sở bằng cách đi bộ hay đi xe đạp. Khoảng cách tới những nơi này không quá xa, rất lý tưởng để tập luyện. Chỉ cần 8 trong số 10 lần đi tới trường bằng xe đạp hay đi bộ, thì các mục tiêu rèn luyện thể chất đặt ra sẽ đạt được.

Read More

Stress ảnh hưởng tới sự cân bằng hệ khuẩn đường ruột

Stress và hoạt động của hệ khuẩn đường ruột nghe có vẻ không liên quan gì, nhưng stress có thể khiến hệ khuẩn đường ruột mất cân bằng do suy giảm đáng kể lượng lợi khuẩn

• thoai hoa khop

Hệ khuẩn đường ruột đóng vai trò gì? Nói đến vi khuẩn nhiều người sẽ nghĩ ngay rằng, chúng gây ra bệnh tật. Không hẳn vậy, có những loại vi khuẩn mà sự tồn tại của nó giúp cho cơ thể khỏe mạnh, gọi là lợi khuẩn. Lợi khuẩn đóng nhiều vai trò trong cơ thể.

Bạn cần một cái áo giáp chống lại các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài? Vi khuẩn có lợi sẽ làm điều đó. Lợi khuẩn giúp nâng cao chức năng hệ tiêu hóa, tổng hợp vitamin, đào thải các vi sinh vật gây hại, tăng cường hệ miễn dịch, truyền tín hiệu đến não bộ. Bên cạnh lợi khuẩn, trong đường ruột còn có sự góp mặt của những vi khuẩn có hại và chúng có thể làm gây ảnh hưởng đến tâm trạng và hành vi của con người.

Một nghiên cứu tại Canada phát hiện chấn thương tâm lý, stress làm mất cân bằng nghiêm trọng hệ khuẩn đường ruột ở động vật.

Trong đường ruột của chúng ta có tới hơn 100.000 tỉ vi khuẩn, nhiều gấp 10 lần số lượng tế bào sống. Nếu sắp xếp chúng lại thành từng tế bào một cạnh nhau, chúng sẽ trải dài và bao xung quanh trái đất gấp khoảng 2,5 lần.

Bộ não và đường ruột có sự liên quan chặt chẽ. Do đó, người bị stress rất dễ gặp các vấn đề ở hệ tiêu hóa như làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ các vitamin, khoáng chất, các chất dinh dưỡng và cản trở sự hoạt động của các men tiêu hóa. Bên cạnh đó, stress còn là nguyên nhân gây rối loạn đường ruột làm cho lượng khuẩn có lợi giảm đi, đồng thời lượng khuẩn gây hại có cơ hội phát triển nhiều hơn gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Để điều tra sự liên kết giữa stress và vi khuẩn trong đường ruột, nhóm nghiên cứu đã cho những con chuột nhỏ tiếp xúc những con chuột lớn chỉ khoảng 2 phút mỗi ngày. Sau 10 ngày áp dụng kịch bản “chia lìa” này, các nhà khoa học nhận thấy những con chuột nhỏ bắt đầu phát triển các dấu hiệu của căng thẳng và lo âu. Chúng cũng có xu hướng ít tương tác với các con chuột khác và mất cảm giác ngon miệng. Để chính xác hơn, nhóm nghiên cứu thu thập mẫu phân của những con chuột bị stress và phát hiện hệ vi sinh vật trong đường ruột của những con chuột bị stress có dấu hiệu mất cân bằng.

Các dấu hiệu và triệu chứng của ruột không lành mạnh thường là đầy hơi, táo bón, tiêu chảy…Sau đó các nhà khoa học lấy vi khuẩn sống chiết xuất từ mẫu phân của những con chuột bình tĩnh đem cho những con chuột bị stress ăn để xem xét những thay đổi về hóa học trong não. Cuối cùng các nhà nghiên cứu nhận thấy có sự thay đổi đáng kể trong hành vi của những con chuột bị stress sau khi chúng được bổ sung lượng probiotic lành mạnh.

Read More

Cảnh báo thức ăn ôi thiu có thể gây ung thư

Ung thư đang là căn bệnh nguy hiểm đang tăng mạnh ở nước ta, có nhiều yếu tố tăng nguy cơ bệnh này, ăn thức ăn ôi thiu cũng có thể gây ung thư

• thoai hoa khop

Thực phẩm bẩn, nhiễm hóa chất, môi trường ô nhiễm,…là yếu tố nguy cơ ung thư đã được nhiều người biết tới. Trong cuộc sống hàng ngày việc chế biến thức ăn cho gia đình rất quan trọng, đảm bảo sao cho thức ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon, bổ và hợp vệ sinh. Điều đó đòi hỏi đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ.

Để có một bữa ăn ngon cho gia đình trước tiên chúng ta cần chọn lựa thức ăn như rau cải, thịt cá phải tươi không bị ươn thì nấu mới ngọt và có nhiều chất dinh dưỡng. Thức ăn được chế biến nên dùng trong ngày. Nếu để lâu ngày và hâm lại nhiều lần sẽ mất đi dưỡng chất và các vitamin.

Tuyệt đối không dùng thức ăn bị ôi thiu, lên men. Nhất là khi thời tiết nắng nóng dưới tác động của nhiệt độ, ánh sáng mặt trời, không khí và thời gian thức ăn rất dễ bị ôi thiu. Sau khi dùng các thực phẩm này từ 1 – 48 giờ có thể gây nôn ói, tiêu chảy, đau đầu. đau bụng, sốt, nhiễm nấm hoặc nặng hơn có thể nguy hiểm đến tính mạng như tiêu chảy nhiễm trùng, về lâu dài có thể gây ung thư.

Read More

Ăn gì dễ mắc bệnh nguy hiểm?

Nếu thường xuyên gặp dị ứng thì bạn có nguy cơ mắc nhiều bệnh, di ứng là tình trạng hệ miễn dịch tuy vẫn làm công việc phòng vệ nhưng theo kiểu “trống đánh xuôi kèn thổi ngược”

• thoai hoa khop

Dù dưới thể dạng gì thì dị ứng sở dĩ xảy ra vì nạn nhân tiếp xúc với kích ứng nào đó không hợp với cơ thể, chẳng hạn hóa chất gia dụng, bụi khói… Nói nôm na, hễ gặp chất đại kỵ thì cơ thể phản ứng sai lệch với khuynh hướng càng lúc càng nặng nếu không được điều trị.

Nếu bạn nghĩ rằng dị ứng có thuốc chống, thì bạn đã lầm. Có rất nhiều nghiên cứu  Kết quả của nhiều công trình nghiên cứu dài hạn cho thấy thuốc chống dị ứng chỉ là biện pháp chữa cháy cầm canh. Đáng nói hơn nữa là nhiều căn bệnh nhiêu khê rõ ràng thừa nước đục thả câu ở người thường xuyên dùng thuốc chống dị ứng. Dễ hiểu vì dưới tác dụng phong bế của thuốc chống dị ứng, hệ miễn dịch sớm muộn cũng hoạt động theo kiểu có mà như không.

Đi xa hơn nữa, chuyên gia về miễn dịch học đã cảnh báo về đường thâm nhập của bệnh nguyên sinh dị ứng. Nếu tưởng lớp da hay đường hô hấp là cửa ngõ xâm lấn của chất sinh dị ứng thì tuy đúng nhưng không hoàn toàn chính xác.
Nguyên nhân gây dị ứng có thể là:

• Chất phụ gia khó lường trong thực phẩm công nghệ vì có thể bất ngờ trở thành chất sinh dị ứng.
• Chất tăng lực trong nước giải khát vì tuy uống vào thấy khỏe nhưng sức kháng bệnh ngày càng sứt mẻ.

Vì sự xuất hiện của các chất nà mà bạch cầu và thực bào để tìm cách ứng phó. Sức người có hạn, sức bạch cầu cũng có hạn. Hệ thống phòng vệ đến lúc nào đó phải suy yếu vì ngày nào cũng phải chống chỗ này đỡ chỗ kia. Khi đó, nhiều căn bệnh khác, đặc biệt là bệnh bội nhiễm, bất chiến tự nhiên thành. Nghiêm trọng hơn là tình trạng kháng kháng sinh ngày càng cao.
Không có món ăn thức uống nào giúp ích cho sức khỏe nếu dùng theo kiểu xuân thu nhị kỳ. Ngược lại, nếu mong thực phẩm đừng thành thuốc độc thì người tiêu dùng cần tìm được dạng nào dùng hoài mỗi ngày nhưng không gây phản ứng phụ. Muốn được vậy, thực phẩm phải hội đủ tiêu chí: có thành phần càng gần với thiên nhiên càng tốt và an toàn vệ sinh. Nhưng thự tế ở nước ta, đây là 2 chuyện rất xa vời.

Read More

Một nữa người bệnh ung thư không thể điều trị

Đa số trường hợp ung thư gan được phát hiện ở giai đoạn muộn, vì thế mà có hơn 50% bệnh nhân ung thư gan không thể điều trị

• thoai hoa khop

Việc phát hiện trễ khiến một nửa bệnh nhân ung thư gan khi được chẩn đoán lần đầu thì đã quá chỉ định điều trị. Nước ta là quốc gia có tỷ lệ ung thư gan cao nhất thế giới, trung bình mỗi năm có trên 10.000 ca bệnh mới phát hiện. Bệnh có xu hướng gia tăng, là loại ung thư đứng thứ hai về số ca ở nam và thứ ba ở nữ, tỷ lệ tử vong hàng đầu cho cả hai giới.

Trong vài năm gần đây  Trong đó hơn 80% có nhiễm virus viêm gan B và viêm gan C. Gần 7.000 bệnh nhân ung thư gan mới phát hiện, 43% đã quá chỉ định điều trị.

Việc tầm soát bằng siêu âm phối hợp với các dấu ấn sinh học mới rất quan trọng. Ở các nước phát triển, chẩn đoán ung thư gan chủ yếu dựa vào các phương tiện chẩn đoán hình ảnh hiện đại. Ở các nước đang phát triển như Việt Nam, việc chẩn đoán vẫn còn cần phải phối hợp chẩn đoán hình ảnh với AFP và các dấu ấn virus viêm gan.

Điều trị ung thư gan hiện bao gồm phẫu thuật, phá hủy khối u tại chỗ, nút mạch hóa chất và liệu pháp nhắm trúng đích. Cắt gan là biện pháp điều trị triệt để đối với các trường hợp ung thư gan có thể cắt được, có chức năng gan tốt và thể tích gan còn lại phù hợp. Tỷ lệ sống thêm 5 năm khoảng 60%. Làm tắc tĩnh mạch cửa có thể làm tăng thể tích gan còn lại, do đó làm tăng khả năng cắt gan. Ghép gan cũng là biện pháp điều trị triệt để đối với các trường hợp ung thư gan, với tỷ lệ sống thêm 5 năm vào khoảng 70%.

Ung thư gan thường tiến triển thầm lặng, các triệu chứng bệnh ở giai đoạn sớm thường mơ hồ nên đa số bệnh nhân được phát hiện muộn. Những biểu hiện rõ ràng như mệt mỏi, gầy sút cân, chán ăn, ăn kém, buồn nôn, nôn, đau âm ỉ vùng hạ sườn, thượng vị, cổ trướng, vàng da, vàng mắt… thường là khi bệnh đã muộn. Các bác sĩ khuyến cáo những người thuộc nhóm có yếu tố nguy cơ cao như mắc bệnh viêm gan B, C, xơ gan, uống rượu nhiều hoặc trong gia đình từng có người bị ung thư gan, nên thường xuyên kiểm tra tầm soát để phát hiện bệnh sớm.

Lời khuyên giúp phòng bệnh

Tránh các yếu tố nguy cơ quan trọng đối với ung thư gan là nhiễm trùng mãn tính virus HBV và HCV. Các virus này có thể lây lan từ người này sang người khác thông qua quan hệ tình dục không được bảo vệ, mẹ truyền sang con trong lúc sinh nở. Có thể phòng ngừa bằng cách không dùng chung kim tiêm và thực hành tình dục an toàn như sử dụng bao cao su. Không dùng chung bàn chải đánh răng, dao cạo râu có dính máu của người bệnh.

Read More